遠鉄ストアの
おいしい話

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今回は、K-MIXの人気番組『モーニングラジラ』と遠鉄ストアのコラボ商品第3弾のお知らせです！

今年も、遠鉄ストアが総力をあげて、パーソナリティ・ズミさんの思い出の味を再現しちゃいます。

おいしい話でも、コラボ商品開発の裏側を詳しくレポートしていきますので、ぜひご覧ください♪

 

K-MIX『モーニングラジラ』と遠鉄ストアのコラボ商品第3弾

画像出典：K-MIX公式HP

2022年、2023年に大変ご好評をいただいたK-MIX『モーニングラジラ』と遠鉄ストアのコラボ企画が、今年もついにスタートしました！

今回も、商品開発にご協力いただいたのは、モーニングラジラのパーソナリティを務める『ズミさん』こと髙橋正純さんです。

 
2022年のコラボではズミさん思い出の町中華風『ズミマーボー』を、2023年のコラボではお義母さまの手作りの味を再現した『ズミチャーハン』を共同開発したこの企画。
2024年は、いったいどんな『ズミさんの思い出の味』が再現されるのでしょうか？！

 

留学先で食べたあの『オムライス』が忘れられない！

今回も遠鉄ストアの担当者が、2月29日のモーニングラジラのオンエアにお邪魔して、ズミさんの思い出の味を突撃取材してきました。



第1弾と第2弾はズミさんが大好きな中華をベースにオリジナル惣菜を開発してきましたが、今回は、どうやらちょっと変わった『思い出の味』があるようです。

ズミさん「実はね、僕がアメリカに留学していたころに食べた思い出の『オムライス』があるんだけどね。これがちょっと変わってるの」



そのオムライスとは、ズミさんのホームステイ先で、ルームメイトの韓国人の男性が夜食に作ってくれたものなんだとか。

ズミさん「そのオムライス、見た目は洋食屋で出てきそうなレトロな雰囲気なんだけど、スプーンで割ってみたらびっくり！ ケチャップ味のご飯の中に、キムチが入ってるんだよね」



え？オムライスにキムチ？と遠鉄ストアの担当者もびっくり。

ズミさん「ケチャップライスとキムチって合うの？ って僕も驚いたんだけど、食べてみたらこれがめちゃくちゃうまい！」

と、ちょっと変わったキムチオムライスの思い出を、アツく語ってくれるズミさん。

ズミさん「ケチャップとの相性なのかな？ キムチの辛みがほどよく抑えられていて、すごく食べやすいの」



韓国人のルームメイトが作ってくれたその『キムチオムライス』がとてもおいしくて、後日、自分でも作ってみたそうですが「どうも何かが違う」と、うまく再現できなかったとのこと。

ズミさん「僕が留学先で食べた思い出の『キムチオムライス』。今回はこれ、どうかな？ ちょっと難しいかな？」

というズミさんからの依頼に「やってみましょう！」と力強く返事をする遠鉄ストアの担当者。



こうして、ズミさん思い出の『キムチオムライス』の開発がいよいよスタートしました！

 

 

ドキドキの試食会！その結果は？

ズミさんからお伺いしたお話を参考に『キムチオムライス』を試作。

初回の試食会では、ズミさんから「ちょっと辛みが強すぎるかな」「でも、キムチの食感は大事にしたいね」などのコメントをいただきながら、試行錯誤を重ねて完成した試作品がこちら！



見た目は、トマトソースがかかったレトロな洋食屋風のオムライスですが……。

さっそく、3月14日のモーニングラジラにお邪魔して、ズミさんにも試食していただき、味をチェックしていただきました。

ズミさん「ちょっと、食べてみていいですか？」

と、オンエア中にさっそく試食をするズミさん。



ズミさん「見た目は普通のオムライスですが……あれ？ 上にかかっているトマトソース、中に何か入っていますね？」

実は今回のオムライス、ケチャップライスの中にはキムチとチーズが入っており、なかなかインパクトのある味つけになっています。

そのインパクトに負けないために、上にかけたトマトソースは、隠し味にコチュジャンをプラスしました。



ズミさん「このソース、おいしいね！ それにキムチの食感もすごくいい、シャキシャキしてる。ご飯はちょいピリ辛だけど、たまごと一緒に食べるとマイルドになっておいしい！」

何度も試作を重ねる中で、キムチの量を調整し、シャキシャキとした食感が楽しめる味わいを実現。

遠鉄ストア社内でも、ケチャップとコチュジャンを混ぜたソースは、今までにない味わいで好評でした。



ズミさん「ひとくち食べるたびに、しっかりキムチの食感が感じられるね。どこを食べてもキムチが入っている！ うーん、これ、おいしいね！」

と、味つけは合格点。

ズミさん「もうこれで十分コクがあっておいしい、ほぼ完成だね！ でも、ちょっとお肉が入っている味も食べてみたいかな」

と、コメントをいただきましたので、まだまだ改良試作にトライしていきます！

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K-MIX『モーニングラジラ』と遠鉄ストアのコラボ惣菜『キムチオムライス』は、ズミさんのお誕生日でもある3月30日（土）発売予定です！

どんな『キムチオムライス』が完成するのでしょうか？

ぜひみなさん、楽しみにしていてくださいね♪