鶏とたけのこの炊き込みご飯

1

米は洗ってざるにあげて水気をきる。

2

鶏肉は1.5cm角に切り、たけのこは穂先は縦に薄切り、根元はいちょう切りにする。

3

（2）とAをボウルに入れて混ぜ、下味をつける。

4

炊飯器に米を入れ、（3）の漬け汁と塩、水を合わせて目盛りまで注いで混ぜ、鶏肉とたけのこを加えて炊く。

5

炊きあがったらさっくり混ぜて茶碗に盛り、木の芽をあしらう。

※調理時間は炊飯時間を除く

ここがポイント！

たけのこは穂先の柔らかい部分がおすすめです。具材に下味をつけてから炊き上げます。