牛肉とキャベツの和え麺

1

牛肉は1cm幅に切り、Aをまぶしておく。キャベツは5mm幅に切る。

2

フライパンにサラダ油をひき、牛肉を炒めたら一度取り出す。そのままのフライパンでキャベツも炒め、取り出す。

3

たっぷりの熱湯で中華麺を表示時間通り茹でて冷水で冷やし、しっかりと水気をきる。

4

ボウルに（2）、（3）を入れ、「ミツカン いろいろ使えるカンタン黒酢」とごま油を加えて和える。器に盛り付け、半分にカットしたミニトマトと千切りの大葉をのせ、炒りごまをふる。

ここがポイント！

麺は水気をしっかりきってから和えるのがポイントです。