夏ぶりのちらし寿司

1

温かいご飯に「ミツカン すし酢 昆布だし入り」を混ぜ合わせ、すし飯を作る。

2

夏ぶりは食べやすい大きさに切り、Aに漬ける。

3

みょうが、大葉は千切りにして水にさらし、水気をきる。

4

丼にすし飯をよそい、錦糸卵、（2）（3）を盛り付ける。仕上げに白炒りごま、焼きのりを散らしていただく。

ここがポイント！

青魚のぶりは、漬けにすると食べやすくなります。