新ばれいしょと菜の花の豚汁

1

豚肉は食べやすい大きさに切る。新ばれいしょはいちょう切り、にんじんは半月またはいちょう切りにする。たまねぎは8mm厚さにスライスする。菜の花は3等分に切る。

2

鍋にサラダ油を入れ、新ばれいしょ、たまねぎ、人参を加え炒める。Aを加え、煮立ったら豚肉をほぐし入れてアクを取る。

3

蓋をして弱火で5〜6分煮る。野菜に火が通ったら菜の花、「マルコメ プラス糀 無添加糀美人」を加え、ひと煮立ちさせて器に盛る。

※調理時間は煮込み時間を除く

ここがポイント！

菜の花は火が通りやすいので最後に加えましょう。