簡単ミートボール風トマト煮込み

1

牛肉は常温に戻す。マッシュルームは軸を落として厚さを半分に切る。ブロッコリーは小房に分け、茎の部分は外側を厚く剥いて食べやすい大きさに切り、ラップをふんわりとかけてレンジ600wで1分半〜2分加熱する。

2

牛肉にマッシュルーム、ピザ用チーズを乗せてしっかりと丸く包み、表面に小麦粉をまぶす。これを10個作る。

3

フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、（2）を転がすようにして焼く。全体にこんがりと焼き色がついたら「カゴメ 基本のトマトソース」を加えて2〜3分煮る。

4

器に（3）を盛り、ブロッコリーを添える。

※調理時間は、牛肉を常温に戻す時間を除く

ここがポイント！

マッシュルームとチーズは表面から出ないようにしっかりと包みます。牛肉は常温に戻すことで加熱ムラを防ぎます。