魚レシピ
焼肉のタレでサーモンの簡単ユッケ丼
- 調理時間
- 10分
- エネルギー（1人）
- 731kcal
材料（2人分）
- サーモントラウト生食用
- １６０g
- アボカド
- １個
- 貝割れ菜
- １/４パック
- 温かいごはん
- 丼２杯分（約４００g）
- A) エバラ 黄金の味 中辛
- 大さじ３
- A) コチュジャン
- 小さじ２
- 刻みのり
- 適量
- 卵黄
- ２個分
- 豆板醤
- 適量
作り方
- 1
- サーモントラウトは１cm角に切り、アボカドは種と皮を取り除いて１cm角に切る。貝割れ菜は根元を切り落として半分の長さに切る。
- 2
- ボウルにサーモントラウト、アボカド、Aを入れて混ぜ合わせる。
- 3
- 丼に温かいごはんを盛って（2）をのせ、貝割れ菜、刻みのりを散らして中央に卵黄を落とし、お好みで豆板醤を添えていただく。
ここがポイント！
お好みでごま油やキムチと一緒にいただいてもおいしくいただけます。