肉レシピ
豚こまピザ
- 調理時間
- 15分
- エネルギー（1人）
- 387kcal
材料（2人分）
- なす（５mm幅の輪切り）
- １本
- オリーブオイル
- 大さじ１
- 豚こま切れ肉
- １５０g
- ケチャップ
- 大さじ２
- 玉ねぎ（薄切り）
- １/２個
- ミニトマト（薄く輪切り）
- ８個
- 雪印メグミルク 北海道100 とろけるチーズクッキング用
- 60g
- パセリ
- 適量
作り方
- 1
- なすは塩水（分量外）にさらして水気を切る。
- 2
- フライパンにオリーブオイルを広げ、豚こま切れ肉を並べ入れ、ケチャップをぬる。玉ねぎ、（1）、ミニトマト、「雪印メグミルク 北海道100とろけるチーズクッキング用」を順にのせ、蓋をして弱めの中火にし、約７〜８分焼く。
- 3
- 豚肉に火が通りチーズが溶けたら、蓋をとって中火にし、水分を軽く飛ばしてお好みで刻んだパセリをふる。