魚レシピ
海老とパプリカのオーロラソース炒め
- 調理時間
- 15分
- エネルギー（1人）
- 255kcal
材料（2人分）
- 枝豆（茹でたもの）
- １００g
- バナメイ海老（殻を剥く）
- １５０g
- 片栗粉
- 適量
- サラダ油
- 小さじ１
- パプリカ（種とワタを取り除き、一口大）
- １/２個
- 塩、こしょう
- 各少々
- A) 片栗粉
- 大さじ１
- A) 塩
- 少々
- B) カゴメ 濃厚リコピントマトケチャップ
- 大さじ１と１/２
- B) マヨネーズ
- 大さじ１と１/２
作り方
- 1
- 枝豆はさやから出す。
- 2
- バナメイ海老は背に切り込みを入れて背わたを取り、ボウルに入れてAをもみこむ。流水で洗い流してキッチンペーパーなどで水気を拭き、片栗粉をまぶす。
- 3
- フライパンにサラダ油を中火で熱し、（2）を入れて炒め、海老の色が変わってきたら、（1）とパプリカを加えて炒め合わせる。 Bを加えてさっと混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を整える。