肉レシピ
なすと牛肉の重ね蒸し おろしぽん酢ソース
- 調理時間
- 10分
- エネルギー（1人）
- 432kcal
材料（2人分）
- なす（縦に５mm幅に切る）
- 2本
- 輸入牛バラ切落とし肉
- 200g
- 大根（すりおろして汁けを切る）
- 150g
- 青ねぎ
- 適量
- A) ヤマサ 昆布ぽん酢
- 大さじ2
- A) 酒
- 大さじ2
作り方
- 1
- なすは塩水（分量外）にさらして水気を切る。
- 2
- フライパンに輸入牛バラ切落とし肉、（1）を交互に重ねて並べ、（A）を回しかけて中火で熱する。ふつふつとしたら蓋をして弱火の中火にし、約5分加熱する。
- 3
- 具材に火が通ったら、大根おろしをのせ、お好みで刻んだ青ねぎを散らし、「ヤマサ 昆布ぽん酢」（分量外）につけていただく。