野菜レシピ
えのきしゅうまい
- 調理時間
- 15分
- エネルギー（1人）
- 287kcal
材料（2人分）
- 豚ひき肉
- 150g
- 玉ねぎ（みじん切り）
- 1/2個
- 片栗粉
- 大さじ2
- えのき（石づきを落として2cm幅に切る）
- 100g
- グリーンピース
- 12粒
- キャベツ（細切り）
- 2枚
- 辛子、しょうゆ
- 各適量
- A) 創味 シャンタン粉末タイプ
- 小さじ1
- A) しょうゆ
- 大さじ1/2
- A) ごま油
- 大さじ1/2
- A) 砂糖
- 小さじ1/2
- A) しょうが（すりおろし）
- 小さじ1/2
作り方
- 1
- 豚ひき肉に（A）を混ぜ、粘り気が出るまでよくこねる。
- 2
- 玉ねぎに分量の半量の片栗粉をまぶし、（1）に加えて混ぜ合わせ、12等分して丸める。
- 3
- えのきに残りの片栗粉をまぶし、（2）の周りに握るようにしっかりとつけ、グリーンピースをのせる。
- 4
- 耐熱容器にキャベツを敷き、（3）をのせてラップをふんわりとかけ、600Wのレンジで約8分加熱する。具材に火が通ったら、お好みで辛子、しょうゆをつけていただく。