肉レシピ
丸ごとカマンベールとチキンのクリーム煮
- 調理時間
- 15分
- エネルギー（1人）
- 763kcal
材料（2人分）
- 静岡美味鳥 モモ切落とし肉
- 200g
- 塩、こしょう
- 各少々
- ブロッコリー（小房に分ける）
- 1/4株
- バター
- 10g
- 玉ねぎ（2cm幅のくし形切り）
- 1/2個
- マッシュルーム（半分に切る）
- 4個
- 雪印メグミルク 雪印北海道100カマンベールチーズ（十字に切り込みを入れる）
- 1個
- A）水
- 50ml
- A）白ワイン
- 50ml
- B）生クリーム
- 150ml
- B）粒状コンソメ
- 小さじ1/2
作り方
- 1
- 静岡美味鳥 モモ切落とし肉に塩、こしょうをふる。ブロッコリーは耐熱容器に入れて レンジ600Wで約1分加熱する。
- 2
- フライパンにバターを中火で熱し、（1）の鶏肉を皮面から焼き、玉ねぎ、マッシュルーム の順で加えて炒める。（A）を加えて煮立ったら蓋をし、弱火で約5分煮る
- 3
-
「雪印メグミルク 雪印北海道100カマンベールチーズ」を中央に入れて（B）を加え、再び蓋をして約5分煮る。具材に火が通ったら（1）のブロッコリーを加えてさっと煮、塩、こしょう（各分量外）で味を調える。
※ブロッコリーはあらかじめ加熱して最後に入れることで、色味が変わりにくくなります。