白菜ときのこの塩昆布バターパスタ

1

白菜は軸の部分は2cm幅に切り、葉の部分は一口大に切る。

2

スパゲッティは袋の表示に従って茹で、ザルに上げる。茹で汁は取っておく。

3

フライパンに半量のバターを中火で熱し、にんにくを入れて炒める。香りがしたら、まいたけ、(1)の白菜の軸を順に加えて炒め合わせる。(2)のスパゲッティと茹で汁大さじ2を加え、白菜の葉も加えてさっと炒め合わせる。

4

「フジッコ ふじっ子 塩こんぶ」、残りのバターを入れてしょうゆを鍋肌から加え、塩、こしょうで味をととのえる。

※きのこはお好みのものでアレンジができます。バターは2回に分けて加え、風味を残します。
※調理時間はスパゲッティの茹で時間を除く