ごま油＆ガーリックのこくうま豚チャーハン

1

フライパンに豚切り落とし肉、「キユーピーごま油＆ガーリックドレッシング」大さじ1を入れ、中火で熱する。

2

肉に火が通ったら一度取り出し、ドレッシング大さじ1をさっくりと混ぜた温かいご飯を加え、汁気を飛ばすように炒める。

3

肉を戻し入れて脇に寄せ、空いているところに溶き卵を加えて炒める。卵が半熟になったら全体を混ぜ合わせ、ニラ、残りのドレッシング、塩、こしょうを加えて味を調える。

4

長ねぎを入れてさっと炒め合わせ、器に盛る。

※ドレッシングは下味用と香り付け用で分けて加えるのがポイント。油を不使用で作ることができます。こしょうはアクセントに少し多めにふるのがおすすめです。