魚レシピ
レンジ蒸しあじの黒酢ソース
- 調理時間
- 10分
- エネルギー（1人）
- 187kcal
材料（2人分）
- 真あじ（下処理済みのもの）
- 2尾（約300g）
- 酒
- 大さじ2
- 塩、こしょう
- 各少々
- レタス（一口大に切る）
- 1/2個（約250g）
- みょうが（小口切り）
- 2本
- 青ねぎ（小口切り）
- 4本
- 大葉（千切り）
- 6枚
- レモン
- 適量
- A）キユーピー テイスティドレッシング黒酢玉ねぎ
- 大さじ4
- A）おろししょうが
- 小さじ1
作り方
- 1
- あじの表面に十字に切り込みを入れる。耐熱容器に入れ、酒をまわしかけ、塩、こしょうをふる。レタスをのせ、ラップをふんわりとかけてレンジ600Wで6〜7分加熱する。
- 2
- あじに火が通ったら、レタス、あじの順に盛り直し、Aをかけてみょうが、青ねぎ、大葉をのせてお好みでレモンを添える。
※ターンテーブル式のレンジの場合は、上にある食材が火の入りが良いので、レタス、あじの順に耐熱容器に入れて加熱すると良いでしょう。小骨が気になる場合は、おろしたあじを使ってください。