野菜レシピ
れんこんと三つ葉のおかかわさびマヨ
- 調理時間
- 5分
- エネルギー（1人）
- 86kcal
材料（2人分）
- れんこん（皮を剥いて薄く輪切り、多ければ半月切り）
- 150g
- 三つ葉（食べやすい長さに切る）
- 1/2束
- かつお節
- 1袋（約3g）
- A）キユーピー マヨネーズ
- 小さじ2
- A）わさび
- 小さじ1
- A）しょうゆ
- 少々
作り方
- 1
- れんこんは酢水（分量外）にさらして水気を切る。耐熱容器に入れ、ラップをふんわりとかけてレンジ600Wで2分〜2分半加熱する。火が通ったら、ザルに上げて汁気を切る。
- 2
- 三つ葉は耐熱容器に入れ、ラップをふんわりとかけて約30秒加熱し、水にさらして水気を切る。
- 3
- （1）、（2）、Aを合わせて和え、かつお節を加えてさっと混ぜる。
■レシピ考案者 和田千奈のワンポイントアドバイス■
わさびの量はお好みで調整してください。
かつお節の旨味とわさびの風味、マヨネーズのコクが非常によく合います。