ハヤシライス

1

牛肉は3〜4cm長さに切り、塩・こしょうする。玉ねぎは薄切り、マッシュルームは5mm厚さに切る。

2

鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒め、透明になったら牛肉、マッシュルームの順に加え炒める。

3

ウスターソースを加え、汁気がなくなるまで炒めさらに小麦粉を加えて炒める。カゴメ トマトケチャップ、水を加えとろみが出るまで煮る。

4

皿にご飯を盛り、（3）をかける。

※調理時間に煮込み時間は含まれておりません。

ここがポイント！

小麦粉はだまにならないよう分量の水で溶き入れてもよいでしょう。