調理サービス

店内にある魚・肉のカットや、青果の小分けなどお客様のご要望に合わせてカスタマイズいたします。

お客様のご要望にお応えいたします。お気軽に従業員までお申し出下さい。

鮮魚調理

調理のご要望にお答えいたします。店内商品は無料、お持込商品は有料です。

頭取り、お腹出し、開き、二枚おろし、三枚おろし、刺身用皮引き、お造り

※お造りについては、魚の大きさ・盛り付け皿、つま等の関係で店内商品でも有料となる場合がございます。

ご要望のサイズ・厚さ・枚数・重量の「オーダーカット」いたします。
「オーダーカット」の他、料理メニューに応じたおすすめ部位や量目などをご紹介いたします。

ご要望の容量、個数にお応えいたします。
小分け以外に増量についてもお引き受けいたします。