遠鉄ストア

材料（2人分）

作り方

1

牛肉は広げながら開いて重ね、周りを折り畳み食パンと同じ大きさになるように形を整えて塩・こしょうする。同じものをもう一つ作る。

2

小麦粉、卵、生パン粉の順に衣をつけ、170℃の揚げ油できつね色になるまで揚げる。

3

A、Bを混ぜ合わせておく。レタスは千切りにする。

4

「Pasco 超熟サンドイッチ用」を2枚重ね、四角をめん棒で押して食パン同士をくっつけ、片面にAを塗る。その上にレタス、Bのソースにくぐらせたカツ、レタス、先程同様にくっつけた食パンの順に重ね、ラップで包みしばらく置き、ラップごと食べやすい大きさに切る。

ここがポイント！
牛肉はミルフィーユ状になって火が通りやすいので、揚げ過ぎに注意しましょう。揚げたら早めにソースに絡めると味がしっかりつきます。