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材料（3人分）

作り方

1

かきは塩水（分量外）で洗って水気をきり、小麦粉をまぶす。ベーコンは1cm幅に切る。ブロッコリーは食べやすい一口大に切り、茹でておく。ブラウンマッシュルームは半分に切る。

2

鍋にオリーブオイルを熱しブロッコリー以外の（1）を炒め、かきだけ一旦取り出しておく。

3

（2）に「カゴメ 基本のトマトソース」を入れひと煮立ちさせる。取り出したかきを加え、蓋をして蒸し煮にしたら塩・黒こしょうで味を調える。

4

仕上げに茹でたブロッコリーを加え、器に盛り粉末チーズをかける。

ここがポイント！
かきは塩水で洗い汚れと臭みをとりましょう。火を通し過ぎないよう、一旦取り出します。