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材料（2人分）

作り方

1

かきは塩水（分量外）でふり洗いする。豚肉は食べやすい大きさ、「秋本 王道キムチ」は一口大に切る。白ねぎは1cm幅の斜め切りにする。木綿豆腐は手でちぎり、ペーパータオルで水切りする。

2

土鍋にごま油小さじ1を熱し、豚肉と「秋本 王道キムチ」と白ねぎを炒め、Aを加えて煮立てる。

3

煮立ったらかきと木綿豆腐を加える。

4

豆腐が温まったらごま油小さじ2を回しかけ、器に盛りつけ万能ねぎを散らす。

ここがポイント！
豆腐は手でちぎった方が味がからみやすいです。かきは火を通し過ぎないよう注意しましょう。