遠鉄ストア

材料（2人分）

作り方

1

たまねぎは薄切りにして水にさらし、水気をきる。鍋に湯を沸かし、塩少々を入れてむき海老をサッと茹でる。色が変わったらザルにあげ水気をきる。蒸しベビーほたて貝は冷水でサッと洗い、ペーパーなどでしっかり水気をきる。

2

アボカドは種を取り除き皮を剝いて2cm角に切る。きゅうりは食べやすい大きさの乱切りにする。

3

（1）、（2）をボウルに入れAを加えて混ぜる。器に盛り付け、トマトと飾り切りしたゆで卵（遠鉄ストア たまご丸）を飾り、所々マヨネーズを絞る。

ここがポイント！
出来上がりが水っぽくならないよう、余分な水分はできるだけ取りましょう。