• 調理時間
    15分
  • エネルギー（1人）
    382kcal

昆布飯のまぐろ山かけ丼

材料（2人分）

まぐろ（刺身用）
120g
A）しょうゆ
大さじ1/2
A）みりん
小さじ1
長芋
120g
めんつゆ（濃縮2倍）
大さじ1
ご飯
茶碗2杯（300g）
ふじっこ ふじっ子煮 ごま昆布
大さじ3
万能ねぎ（小口切り）
2本
練りわさび
適量

作り方

1
まぐろは1切れを1cm厚さに切りAで下味をつける。
2
長芋は皮を剝いてすりおろし、めんつゆを加えて混ぜ合わせる。
3
ご飯に刻んだ「ふじっこ ふじっ子煮 ごま昆布」と万能ねぎを混ぜ、器に盛り、（1）、（2）をのせて練りわさびを添える。

ここがポイント！
まぐろは下味をつけると余分な水分が出て食べやすくなります。 汁気はきってからのせましょう。