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材料（4人分）

作り方

1

米は研いでザルにあげ水気をきる。三つ葉は2cm長さに切る。

2

えのきは石突きを落とし3cm長さに切る。しょうがは千切りにする。

3

炊飯器に米、「ヤマキ 割烹白だし」を加えて炊飯器の目盛りまで水を入れて軽く混ぜ、（2）と蒸しベビーほたてをのせて炊く。

4

炊きあがったら全体を混ぜ合わせ、茶碗によそい三つ葉を添える。

ここがポイント！
ほたては缶詰を使う場合、漬け汁も入れると風味が増します。 汁を入れてから目盛りまで水を加えましょう。