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材料（2人分）

作り方

1

まいたけは小房に分ける。

2

ごぼうは斜め薄切りにする。れんこんは薄切りにする。長ねぎは斜め切り、春菊は半分に切る。絹ごし豆腐は一口大に切る。しらたきは下茹でして食べやすい大きさに切る。

3

鍋に「エバラ すき焼のたれ」と水、ごぼう、れんこんを入れて火にかける。沸いたら他の具材も入れて煮る。

ここがポイント！
根菜は硬いのでピーラーやスライサーなどを使って火を通りやすくしましょう。