遠鉄ストア

材料（2人分）

作り方

1

Aをさっくりと混ぜて酢飯を作る。柴漬けは粗く刻み、三つ葉は2cm長さに切る。ゆで卵はフォークなどで潰してパラパラにする。

2

砂糖えんどうは筋を取り、たけのこは食べやすい長さに切って5mm幅の薄切りにし、それぞれさっと塩茹で（分量外）する。

3

（2）、にんじんを「ミツカン いろいろ使えるカンタン酢」と混ぜて約5分置く。

4

酢飯を器に盛り、にんじん以外の具材をトッピングする。にんじんはふんわりと巻いて花の形に見立てのせる。

ここがポイント！
サラダ風にすることで具材を調理する手間も省け、野菜もとれるヘルシーなちらし寿司になります。