• 調理時間
    10分
  • エネルギー（1人）
    355kcal

油あげ餃子

材料（2人分）

丸守 油あげ
２枚
ニラ（粗く刻む）
１/２束（約５０g）
キャベツ（千切り）
１枚（約５０g）
長ねぎ（みじん切り）
１/３本
塩
少々
豚ひき肉
１５０g
ごま油
小さじ２
ラー油、酢しょうゆ、大葉（千切り）
各適量
A) しょうゆ
小さじ１
A) ごま油
小さじ１
A) しょうが（すりおろす）
小さじ１/２

作り方

1
「丸守 油あげ」は半分に切って袋状に開く。ニラ、キャベツ、長ねぎを合わせて塩もみし、水けをしぼる。
2
ボウルに（1）のニラ、キャベツ、長ねぎ、豚ひき肉、Aを入れてよく混ぜ、４等分して（1）の油あげに詰める。
3
フライパンにごま油を弱火で熱し、（2）を並べ入れ、蓋をして約５〜６分焼く。裏返してさらに蓋をして約５分〜６分焼き、蓋を取って２分ほど焼く。
4
豚肉に火が通ったら、斜め半分に切ってお好みでラー油や酢しょうゆ、大葉などとともにいただく。