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材料（2人前）

作り方

1

牛肉は食べやすい大きさに切り、Aで下味をつける。

2

たけのこは長さ4cm厚さ5mmの細切りにする。絹さやは筋を取る。

3

フライパンにごま油とにんにく、豆板醤を熱し、香りがしたら牛肉を加えて炒める。

4

牛肉の色が変わったらたけのこと絹さやを加えて絡め、Bを回し入れ炒め合わせる。

ここがポイント！
牛肉は下味をつけ軽くもみ込んでおきましょう。たけのこの大きさは均一にすると火の通りと見た目がよくなります。