• 調理時間
    10分
  • エネルギー（1人）
    432kcal

なすと牛肉の重ね蒸し おろしぽん酢ソース

材料（2人分）

なす（縦に５mm幅に切る）
2本
輸入牛バラ切落とし肉
200g
大根（すりおろして汁けを切る）
150g
青ねぎ
適量
A) ヤマサ 昆布ぽん酢
大さじ2
A) 酒
大さじ2

作り方

1
なすは塩水（分量外）にさらして水気を切る。
2
フライパンに輸入牛バラ切落とし肉、（1）を交互に重ねて並べ、（A）を回しかけて中火で熱する。ふつふつとしたら蓋をして弱火の中火にし、約5分加熱する。
3
具材に火が通ったら、大根おろしをのせ、お好みで刻んだ青ねぎを散らし、「ヤマサ 昆布ぽん酢」（分量外）につけていただく。