• 調理時間
    10分
  • エネルギー（1人）
    398kcal

牛肉と春雨のすき焼き風炒め

材料（2人分）

春雨（食べやすい長さに切る）
50g
ごま油
小さじ2
輸入牛バラ切落とし肉
100g
にんじん（細切り）
１/3本
しいたけ（石づきを落として薄切り）
1枚
長ねぎ（1cm幅の斜め切り）
1/2本
エバラ すき焼のたれ
大さじ4
春菊（茎は斜め薄切り、葉は3cm幅に切る）
1/4袋
七味
適量

作り方

1
春雨は茹でてザルに上げ、水気を切る。
2
フライパンにごま油を中火で熱し、輸入牛バラ切落とし肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、にんじん、しいたけ、長ねぎの順で加えて炒め合わせる。
3
野菜がしんなりとしたら、（1）、「エバラ すき焼のたれ」を入れて炒め、春菊を加えてさっと炒め合わせる。
4
器に盛り、お好みで七味をかける。

※調理時間は、春雨の茹で時間を除く