• 調理時間
    15分
  • エネルギー（1人）
    208kcal

きのこガーリックトーストサラダ

材料（2人分）

マルト神戸屋 フランスパン
（1cm幅に切って半分の大きさにする）
1/4本
オリーブオイル
小さじ1
えのき（石づきを落としてほぐす）
100g
しめじ（石づきを落として小房に分ける）
1/2袋
マッシュルーム（スライス）
4個
グリーンリーフ（食べやすい大きさに切る）
3枚
生ハム（食べやすい大きさに切る）
4枚
パセリ、ドレッシング（市販）
各適量
A) オリーブオイル
大さじ1
A) にんにく（すりおろし）
小さじ1/2
B) 粒マスタード
小さじ2
B) 塩、こしょう
各少々

作り方

1
「マルト神戸屋 フランスパン」に（A）を塗ってフライパンに並べ、弱火でこんがりと両面焼いて取り出す。
2
フライパンの汚れを落とし、オリーブオイルを中火で熱して、えのき、しめじ、マッシュルームを入れて炒める。しんなりとしたら、（B）を加えて炒め合わせる。
3
器にグリーンリーフを盛り、（1）、（2）、生ハムをのせ、お好みで刻んだパセリをふり、ドレッシングをかける。