• 調理時間
    15分
  • エネルギー（1人）
    426kcal

ご馳走ニラ玉肉豆腐

材料（2人分）

ごま油
大さじ1
豚切落とし肉（食べやすい大きさに切る）
150g
にんじん（細切り）
1/4本
ニラ（食べやすい長さに切る）
1/2袋（約50g）
もやし
1/2袋（約100g）
木綿豆腐（一口大に切る）
1/2丁
イセ食品森のたまご（溶いておく）
3個分
A）鶏ガラスープの素
小さじ1
A）しょうゆ
小さじ2
A）塩、こしょう
各少々

作り方

1
フライパンに分量の半量のごま油を中火で熱し、豚切落とし肉を入れて炒める。色が変わったら、にんじんを加えて炒め、しんなりとしたらニラ、もやし、木綿豆腐を加えて炒め合わせる。
2
（A）を入れて炒め合わせ、溶き卵を加える。卵が固まってきたら残りのごま油を加えてさっと炒め、器に盛る。
※ごま油は2度に分けて加えることで、香りを残します。