• 調理時間
    20分
  • エネルギー（1人）
    665kcal

アクアパッツア風 ワンポットパスタ

材料（2人分）

バナメイエビ
100g
白身魚の切り身（鯛や真鱈など）
2切れ
塩
少々
玉ねぎ（薄切り）
1/4個
スパゲッティ（1.7mm）
160g
あさり（殻付き、砂出ししたもの）
150g
白ワイン
大さじ1
パセリ（刻む）、オリーブオイル
各適量
A）片栗粉
大さじ1/2
A）塩
少々
B）カゴメ 基本のトマトソース
1缶
B）水
300ml
B）オリーブオイル
大さじ1
　

作り方

1
バナメイエビは殻を剥いて背を開き、背わたをとってボウルに入れ、（A）をもみこんで流水で洗い流す。
2
白身魚は食べやすい大きさに切り塩を振る。約10分置いて出てきた水分を拭き取り、半分の大きさに切る。
3
鍋に（B）、玉ねぎを入れ、半分に折ったスパゲッティをのせ煮る。煮立ったら弱めの中火にし、時々ほぐしながら約8分煮る。
4
（1）、（2）、あさりを入れ、白ワインをふり蓋をし、弱火で約8分煮る。火が通ったら、鍋底から大きく混ぜ、軽く煮詰めお好みでパセリを散らし、オリーブオイルを回しかける。
※スパゲッティが鍋底にくっつきやすいので、具材に火が通ったら底をこそげるようにして混ぜます。

※調理時間は、魚を置く時間を除く