• 調理時間
    10分
  • エネルギー（1人）
    317kcal

鯖缶とブロッコリーのリエット

材料（2人分）

ブロッコリー（茎と蕾に分ける）
1/2株
鯖水煮缶（缶汁を切る）
1缶
バジル（みじん切り）
15枚
マルト神戸 バタール（1cm厚さに切る）
1/3本
A）にんにく（すりおろし）
小さじ1/2
A）オリーブオイル
小さじ1
A）塩、こしょう
各少々

作り方

1
ブロッコリーの茎の部分は外側を厚めに剥いて1cm角に切り、蕾の部分は小房に分ける。耐熱容器に入れ、ラップをふんわりとかけてレンジ600Wで約3分加熱する。
2
（1）の粗熱が取れたらしっかりと水気を切り、包丁で細かく刻む。ボウルに入れて鯖水煮缶、バジル、A）を加え、鯖をフォークなどで潰しながら混ぜ合わせる。
3
「マルト神戸 バタール」に（2）をのせ、お好みでバジル（分量外）を飾る。

※バジルの葉は生のものがなければ、乾燥タイプのものやパセリでも代用できます。お使いの鯖缶によって塩の分量は調整してください。