• 調理時間
    15分
  • エネルギー（1人）
    618kcal

ねぎだれ和風ステーキ

材料（2人分）

白ねぎ（みじん切り）
1／2本
にんじん（皮を剥いて5mm幅の輪切り）
1／3本（約50g）
かぶ（皮を剥いて4等分に切る）
2個
牛ステーキ肉
300g
塩
小さじ1／4
こしょう
少々
オリーブオイル
小さじ2
ブロッコリー（小房に分ける）
1／4株
A）ミツカン 味ぽん
大さじ2
A）オリーブオイル
大さじ1
A）にんにく（すりおろし）
小さじ1／4

作り方

1
白ねぎ、Aを混ぜ合わせてソースを作る。
2
にんじんとかぶは耐熱容器に入れ、ラップをふんわりとかけてレンジ600Wで約2分加熱する。
3
牛ステーキ肉に塩、こしょうをふる。
4
フライパンに半量のオリーブオイルを中火で熱し、（2）、ブロッコリーを入れて塩、こしょう（各分量外）をふって炒め、火が通ったら器に盛る。
5
（4）のフライパンの汚れを落とし、残りのオリーブオイルを中火で熱する。（3）を入れて両面を焼き、食べやすい大きさに切って（4）の器に盛り、（1）をかける。

※ねぎとポン酢で作ったタレでさっぱりといただきます。肉の焼き加減はお好みで調整してください。