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材料（2人前）

作り方

1

アスパラは根元の堅い部分を切り落としラップに包み、レンジで30秒（太いものは1分）かける。

2

豚肉は半分をラップの上に平にのせ、薄力粉をふりアスパラ1本を芯にして手前からきっちり巻く。ラップを外し、全体に薄力粉をまぶす。同じ物をもう一つ作る。

3

フライパンに油をひき、巻き終わりを下にして（2）に火を通す。創味つゆを回しかけて照りを出す。

4

丼にご飯をよそい、キャベツを敷いて（3）を食べやすい厚さに切り分けてのせる。紅しょうがを添えて青ねぎを散らす。

ここがポイント！
薄力粉は茶こしかクッキングフラワーを使うときれいにかかります。