• 調理時間
    15分
  • エネルギー（1人）
    299kcal

豚肉の四川風冷菜 にんにくラー油タレ

材料（2人分）

豚しゃぶしゃぶ用
200g
きゅうり（ピーラーなどで薄く削る）
1本
A）S&B ラー油
小さじ1
A）にんにく（みじん切り）
1/2片
A）長ねぎ（みじん切り）
1/4本
A）しょうゆ
小さじ4
A）酢
大さじ2
A）砂糖
小さじ1/2
A）こしょう、粉山椒
各少々

作り方

1
豚しゃぶしゃぶ用は茹でて冷水に取り、ザルに上げてキッチンペーパーなどで水気を取り除く。
2
器に（1）、きゅうりを盛り、Aを混ぜ合わせてかける。

※タレは多めに作っておくと便利。お豆腐にのせたり、そうめんなどにトッピングしても美味しいです。