• 調理時間
    15分
  • エネルギー（1人）
    203kcal

かつおのコチュジャン和え

材料（2人分）

かつお刺身用
200g
きゅうり（縦半分に切ってななめ切り）
1/2本
長ねぎのみじん切り
大さじ1（約10g）
松の実または白いりごま
適量
A）S&B 李錦記 コチュジャン
小さじ4
A）酢
大さじ1
A）ごま油
大さじ1
A）砂糖
小さじ1
A）おろしにんにく
小さじ1/2

作り方

1
かつおは食べやすい大きさに切る。
2
ボウルにAを入れて混ぜ、（1）、きゅうり、長ねぎを加えてさっと混ぜ合わせる。
3
器に盛り、お好みで刻んだ松の実または白いりごまを散らす。

■レシピ考案者 和田千奈のワンポイントアドバイス■
きゅうりから水が出るので、いただく直前に和えるようにしましょう。