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材料（2人前）

作り方

1

炊きたてのご飯にAをかけ、すし飯を作り冷ましておく。

2

まぐろは5mmの厚さの薄切りを8枚作る。

3

卵にBを加えてよく混ぜ合わせ、サラダ油を熱したフライパンで炒り卵を作り、(1)のすし飯に混ぜる。

4

ラップの上にまぐろとわさびを置き、すし飯1/8量をのせてラップでくるくるとねじるように包み丸く握る。

5

まぐろの上に少量の粗塩またはしょうゆをかけていただく。

ここがポイント！
まぐろの上に、少量の旨味のある塩をのせてもおいしいです。