• 調理時間
    15分
  • エネルギー（1人）
    488kcal

あさりのペスカトーレ

材料（2人前）

スパゲッティ
180g
塩
大さじ1/2
あさり（塩抜きしたもの）
150g
オリーブオイル
大さじ1
にんにく（みじん切り）
1かけ
白ワイン
大さじ2
カゴメ基本のトマトソース
1/2箱（150g）
塩・こしょう
各少々
パセリ（みじん切り）
適量
粉チーズ
適量

作り方

1
あさりは殻をこすりあわせて水洗いし、水気を切っておく。
2
たっぷりの湯を沸かして塩を加え、スパゲッティを表示より1分短くゆでる。
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを弱火で香りが出るまで炒め、あさり、白ワイン、トマトソースを加えて強火で炒め、ふたをする。
4
あさりの口が開いたら塩・こしょうで調味し、スパゲッティと合わせ更に盛り、パセリと粉チーズをかける。

ここがポイント！
スパゲッティはソースと絡める時間があるので、表示より短めにゆでます。