• 調理時間
    15分
  • エネルギー（1人）
    839kcal

焼肉のっけカレー

材料（2人前）

牛肉（焼肉用）
150g
塩・こしょう
各少々
玉ねぎ
1個
人参
1/2本
サラダ油
大さじ2
水
2カップ
エバラ横濱舶来亭カレーフレーク
1/2袋
ご飯
2皿分

作り方

1
玉ねぎは薄切り、人参は薄めのいちょう切りにする。
2
鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎをよく炒め人参を加えてさらに炒める。
3
（2）に水を加え、アクを取りながら弱火〜中火で5分程煮込み火を止め、カレーフレークを加える。弱火で5分煮込む。
4
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、食べやすい大きさに切った牛肉を炒め、塩・こしょうする。
5
皿にご飯を盛り、カレーをかけて牛肉をトッピングする。

ここがポイント！
牛肉のトッピングを豚肉や鶏肉（からあげ）などに代用してもよいでしょう。時間短縮のため野菜は薄切りに！