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材料（2人前）

作り方

1

米は洗って水気をきり炊飯器に移す。ぶりは塩と酒をふって5分おき、キッチンペーパーで水気を拭きとり、創味のつゆ大さじ1に漬ける。(20分)

2

（1）につゆを加え、炊飯器の1合の目盛りまで水を加え、ぶり、しょうがをのせて炊く。

3

炊きあがったら、ぶりの身をかるくほぐしながらご飯を混ぜる。器に盛りつけ万能ねぎを散らす。

ここがポイント！
ぶりは塩をふって、しばらくおくと臭みがとれ、身が引き締まって形がくずれにくくなります。