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材料（2人分）

作り方

1

大根は5cm幅の輪切りにし、皮ごと細切りにする。

2

フライパンにサラダ油を熱し、大根をしんなりするまで炒める。Aを加え汁気がなくなるまで炒め、ごま油をまわしかける。

3

器に盛り、白ごまと、お好みで七味唐がらしをふる。

ここがポイント！
旬の大根は皮を使うことでシャキッと感が出ます。ごま油をかけることで風味を出します。