チャチャッとクッキング
塩鮭のごまみりん焼き
魚レシピ
サラダチキンとトマトのカプレーゼ
調理時間
10分
10分
エネルギー(1人)
245kcal
245kcal

材料(1人前)
グリーンアスパラ | 4本 |
銀鮭切身(甘塩味) | 2切れ |
白いりごま | 大さじ1 |
サラダ油 | 小さじ1 |
ミニトマト | 6個 |
大根おろし | 適量 |
A) タカラ 本みりん 醇良 | 大さじ1 |
A) しょうが(すりおろしたもの) | 小さじ1 |
作り方
- グリーンアスパラは根元の硬い部分を切り落とし、根元から1/3の皮を剥いて、長さ4等分の斜め切りにする。
- 銀鮭切身にA) を塗り、白いりごまをしっかりとつける。
- フライパンにサラダ油を中火で熱し、(2)を並べれ入れる。途中裏返して両面こんがりと焼き色がつくまで5分〜6分かけて焼き、器に盛る。
- (3)のフライパンの汚れを落とし、(1)、ミニトマトをさっと焼く。(3)の器に盛り、お好みで大根おろしを添える。
※付け合わせの焼き野菜はお好みの野菜でもアレンジできます。