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材料（2人分）

作り方

1

牛肉は細い千切りにする。ピーマンとパプリカは種を取り3mm幅の細切りにする。筍も同様に細切りにする。

2

フライパンにサラダ油を熱し、牛肉、ピーマン、パプリカ、筍の順に強火で炒め、小麦粉を加えてさらに炒める。

3

火が通ったら日本食研 宮殿を加え、炒めながらからめる。

ここがポイント！
ピーマンはヘタと種を取ったらまな板にふせて上から手でつぶし、平らにしてから切ると幅のそろったきれいな細切りになります。