チャチャッとクッキング
ベビーほたてのしょうが煮
魚レシピ
サラダチキンとトマトのカプレーゼ
調理時間
10分
10分
エネルギー(1人)
144kcal
144kcal

材料(1人前)
しょうが(千切り) | 1片 |
蒸しベビーほたて | 200g |
A)タカラ 本みりん 醇良 | 大さじ1 |
A)しょうゆ | 大さじ1 |
A)酒 | 大さじ2 |
A)砂糖 | 大さじ1 |
作り方
- 鍋にAを入れて混ぜ、しょうが、蒸しベビーほたてを加えて中火で熱する。
- 煮立ったら時々鍋を揺すりながら汁気がなくなるまで煮る。
- 粗熱を取って器に盛り、お好みでしょうがの千切り(分量外)をのせる。
■レシピ考案者 和田千奈のワンポイントアドバイス■
作り置きとして保存もできます。
消毒した保存容器で冷蔵庫に入れて保存し、3日前後を目安に食べ切ってください。
しっかりとした味付けなので、ご飯のお供におすすめです。