魚レシピ
たこ麻婆豆腐
- 調理時間
- 10分
- エネルギー（1人）
- 112kcal
材料（4人分）
- サラダ油
- 大さじ1/2
- 蒸し真だこ（粗く刻む）
- 150g
- ししとう（軸を切り落とす）
- 8本
- 味の素 クックドゥ 四川式麻婆豆腐用
- 60g
- 木綿豆腐（一口大に切る）
- 1/2丁
- 長ねぎ（粗みじん切り）
- 1/2本
作り方
- 1
- フライパンにサラダ油を中火で熱し、蒸し真だこ、ししとうを入れてさっと炒める。
- 2
- 一度火を止めて「味の素 クックドゥ 四川式麻婆豆腐用」を入れ、再び火をつけて木綿豆腐を加え、煮立たせて中火で1～2分煮る。
- 3
- 長ねぎを入れてさっと炒め合わせ、器に盛る。
※ひき肉の代わりにたこをミンチ状にし、食感も楽しいアレンジ麻婆豆腐にします。