ミニトマトのレモン蜜煮

1

ミニトマトはヘタを取り、ヘタの反対側に楊枝などで穴を開ける。熱湯に入れ、10〜20秒したら氷水に取り、皮を剥く。

2

鍋にAを入れて火にかけ、砂糖が溶けてふつふつとしたら（1）、「ポッカサッポロ ポッカレモン」を加える。30秒〜1分煮て粗熱をとり、汁ごと冷蔵庫に入れて冷やす。

※湯むきをする時は湯につける時間が長すぎないように注意してください。
※調理時間は冷やす時間を除く