野菜レシピ
きゅうりとひじきのデリ風サラダ
- 調理時間
- 10分
- エネルギー（1人）
- 303kcal
材料（2人分）
- れんこんスライス（水煮）
- 30g
- きゅうり（1.5cm角切り）
- 1本（約100g）
- コーン〈缶詰〉（汁を切る）
- 40g
- 茹で枝豆（さやから出す）
- 40g
- ミニトマト（半分に切る）
- 4個（約40g）
- ひじき煮（惣菜）
- 60g
- はごろも シーチキンsmile Lフレーク
- 1缶
- A）マヨネーズ
- 大さじ2
- A）すり胡麻（白）
- 小さじ2
- A）めんつゆ（3倍濃縮）
- 小さじ2
作り方
- 1
- れんこんスライスは半分に切り、2～3分茹で水気を拭く。
- 2
- ボウルにきゅうり、コーン、枝豆、（1）、ミニトマト、ひじき煮と「はごろも シーチキンsmile Lフレーク」を入れ、Aを加えて和える。
- 3
- 器に（2）を盛る。
■レシピ考案者 脇田朋子のワンポイントアドバイス■
市販のひじき煮を使う事で簡単にできます。
ご飯にもパンにも合うサラダです。