チャチャッとクッキング
ほたてとコーンのキャベツグラタン
魚レシピ
サラダチキンとトマトのカプレーゼ
調理時間
15分
15分
エネルギー(1人)
272kcal
272kcal

材料(1人前)
キャベツ | 200g(1/8個) |
蒸しベビーほたて貝 | 10個 |
はごろも シャキッとコーン | 1/2缶 |
サラダ油 | 小さじ2 |
〈水溶き片栗粉〉片栗粉 | 大さじ1/2 |
〈水溶き片栗粉〉水 | 大さじ1 |
A)コーンクリーム缶 | 1/2缶 |
A)牛乳 | 3/4カップ |
A)コンソメ | 小さじ1 |
A)塩こしょう | 各少々 |
とろけるチーズ | 60g |
パセリ(みじん切り) | 少々 |
作り方
- キャベツは食べやすい大きさに切る。蒸しベビーほたて貝は半分に切る。「はごろも シャキッとコーン」は水気をきっておく。
- 鍋にサラダ油を熱し、(1)を炒める。
- キャベツがしんなりしたらAを入れてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
- (3)をグラタン皿に入れ平らにし、とろけるチーズを散らしてオーブンでチーズに焦げ目が付くまで焼き、パセリを散らす。
※調理時間に焼き時間は含まれません。
ここがポイント!
牛乳は沸騰させないよう、火加減に注意しましょう。